Besøk på og beskrivelser av ølfestivaler og lignende tidsbegrensede arrangementer
Det er en av de minste og samtidig kanskje den eldste ølfestivalen i Norge, men det er
også den minst kommersielle og den mest spissede. Det er i hvert fall den minst
publikumsvennlige rent tidsmessig. Selv synes jeg den er blant de mest interessante. Vi
snakker om Maltøltestfestivalen på Berri-hytta i Stjørdal, som i år ble holdt for 32.
gang.
Rammene for festivalen gjør den naturlig liten, både i tid og rom. Den starter andre
juledag klokka 10:30. Berri-hytta – der ...
[Les resten: Maltøltestfestivalen 2022]
Mandag 02. januar 2023 21:09 – 1805 ord.
I helga var det igjen Norbryggs juleølkonkurranse på Tautra, en
tradisjon snart må være ti år gammel - og en av Norges best bevarte
ølfestivaler. Her er noen glimt fra arrangementet.
Bakgrunnen er Tautra i Trondheimsfjorden, en liten øy liggende litt
vest for Frosta, med lang bru- og moloforbindelse med fastlandet. Øya
er best kjent for ruinene av Tautra Kloster, og det var nettopp til
gården der klosterruinene ligger vi skulle – til
Klostergården. Programmet var sånn o...
[Les resten: Tautra2017]
Tirsdag 14. November 2017 23:36 – 549 ord.
... eller noe sånt. Jeg sitter på Hjemmebryggerdagene til Norbrygg,
og her sentrerer «the buzz» seg rundt kveik, urter, surøl, frukt og
lignende – akkurat på dagen 500 år etter at Reinheitsgebot ble
innført.
Dette handler om tre tema, som er apropos til hverandre i et lite
trekantforhold. Hjemmebryggdagene er Norbyggs årlige faglige forum,
som jeg vil komme tilbake til i andre postinger. Reinhetsgebot er
500-årsdagenfor den bayerske Renhetsloven. Det er loven som har v...
[Les resten: NB Hjemmebrdg16]
Lørdag 23. April 2016 16:51 – 408 ord.
Idag var jeg innom Beer15 i Trondheim, en liten ølmesse av stor
kvalitet.
Det mest givende på slike messer er at det blir et brennpunkt der
mange spennende, toneangivende og innsiktsfulle ølmennesker treffes. Det
finnes knapt noe mer interessant enn å mingle rundt og spille verbal
ball med folk og høre hvordan de ser på ting-i-tiden.
Så jeg fisket etter oppskriftsdetaljer fra Menno ved De Molen på
hvordan de får den fine, brede maltpreget mørke stouter (hint: litt av
...
[Les resten: Beer15]
Torsdag 23. April 2015 23:07 – 710 ord.
Onsdag kveld i forrige uke var Steinar Hamre og jeg i Oslo på en
porteraften med hjemmebryggere og andre, med fokus på de to
premiebryggene ifra konkurranser ved Norbrygg, der vinnerølet var en
baltisk porter. Steinar og jeg var de heldige vinnerne av den ene
konkurransen, og hadde gleden av å kjede de fremmøtte med å fortelle
historien bak bryggingen av ølet.
Men la meg fokusere på lokalene. Verter for kvelden var Ringnes og
Nøgne Ø, og kvelden ble avholdt i Festsalen
til R...
[Les resten: InntrykkPorteraften]
Onsdag 21. januar 2015 22:45 – 1050 ord.
Da er Trondheim bryggerifestival for 2014 over og det er på tide å
oppsummere. Kort fortalt: veldig bra! Mens fjorårets var en
igangdraing av en ny festival, så var årets festival den vanskelige
andregangsarrangeringen. Én gang til, og man har et årvisst
arrangement.
Så kan vi ta det litt mer punktvis:
Inventaret var bra, så som panelerte bakvegger og skikkelig
bardisk. Det er gjort en investering i slik infrastruktur, og det
meste kan gjenbrukes til neste år. Det er br...
[Les resten: Br festivalen14]
Fredag 08. august 2014 03:30 – 882 ord.
Det lyder som en forslitt floskel – hvilket det også er. Jeg var på
BEER14 i Oslo i går. Det er ølmessa for bransjen, og som åpnet opp for
menigmann ved fyraften.
Selvfølgelig var ikke alle der, og ikke minst glimret det store
bryggeriene med sitt fravær. Det var distributøren Beer Entusiast
som organiserte dette, selv om jeg tror de var åpne for å få med alle
bryggerier og til og med andre distributører. Det var muligens en
overvekt på deres egne kunder, spesielt på i...
[Les resten: AlleVarDer]
Lørdag 26. April 2014 17:30 – 314 ord.
Første dag av bryggerifestivalen er ferdig. Hva var inntrykkene så
langt?
Alle var der … nei egentlig ikke. Av lokale bryggerier
savnet man To Tårn, og selvfølgelig TMB (som muligens ikke har lisens
til å stille på slikt). Men ellers var det godt fremmøte av såvel
lokale som mer fjerntliggende bryggerier.
Noen av bryggeriene hadde visst i siste liten måttet kutte i
ølene de tok med, men det er allikevel mange øl. Det savnes en felles
liste over bryggene, men det skulle vis...
[Les resten: OI brygg13 tors]
Torsdag 01. august 2013 23:17 – 249 ord.
Da har jeg bestilt mine billetter til bryggerifestivalen i
Trondheim til helga. Mine prioriterte to foredrag er Historien om Nøgne
Ø med Kjetil Jikiun fordi jeg er en hund etter bryggerihistorie og
fordi denne historien bare bruddvist har vært fortalt tidligere. Og
dernest vil jeg få med meg Ølkurs 3 - ulike
bryggemetoder med Austmann siden de starter med åpen gjæring i
«squares» og har skikkelig kontroll på bryggeteknikk.
Men det er mange andre foredrag der også, se oibryg...
[Les resten: OI Brygg13]
Tirsdag 30. juli 2013 23:01 – 194 ord.
Studentersamfunnet arrangerte ølfestival på torsdag. Tilstede var
mange av ølnerdene i Trondheim, men langt fra alle, for det var rift
om billettene. Det var fullt, men ikke for fullt, og slett ikke
underfullt - passelig fullt, og med svært mange kjente. Stemningen var
høy og god - ikke rølpete oktoberfest-høy, men den typen lystelighet
som kommer når alle vet å styre inntaket og når ølet er til nytelse og
ikke bare et middel for å bli full.
Av utstillere var det et sted ...
[Les resten: Olfestivalen 2012]
Mandag 10. september 2012 22:41 – 1271 ord.
Da var høstens våteste eventyr ferdig, og jeg tenker på
juleølkonkurransen til Norbrygg, som de for andre år på rad ble holdt
på Klostergården på Tautra. Et praktfullt arrangement med en
fireretters middag før konkurransen om
publikumsfavoritt.
Klostergården er et genialt sted å holde det, og selv om det var
færre som kom hit i år enn i fjor, så var det stor stemning hele
kvelden. Som arrangement kan det ikke slå PF-kåringen under NM i
kvantitet, men tar det absolutt...
[Les resten: HoestensVaateste]
Søndag 20. November 2011 03:00 – 656 ord.
Så har Hovefestivalen kommet over oss, igjen. For oss som glemte å
legge ferien i Arendal så den ikke skulle overlappe med
Hovefestivalen, er det bare å bite tennene sammen og overleve som best
man kan.
Litt alkoholmessig interessant er det forresten. Hva drikker
festivaldeltakerne av øl? Dersom Meny-butikken i Arendal sentrum er en
indikator, så la jeg merke til at det var tomt for Millers og Bud
Lite, samt Corona, Pilsner Urquell, Carlsberg Copenhagen og noen
andre merker i s...
[Les resten: HoveFestival]
Tirsdag 28. juni 2011 04:00 – 179 ord.
Matfestivalen leverte igjen en interessant tredagers med mye god
mat fra rundt om i Trøndelag. Jeg vet ikke om festivalen er blitt
mindre eller større, men det virker som det var flere boder før. Selv
påstår de det var 100.000 besøkende der i år, mot 80.000 i fjor. Det
må høyst sannsynligvis være inflaterte tall, for det betyr i snitt
nesten 5000 nye besøkende pr time (eller rundt 90 nye besøkende hvert
minutt, eller en busslast hvert halvminutt med nye besøkende) over de
21 ti...
[Les resten: Matfestivalen 2012]
Mandag 02. august 2010 04:00 – 707 ord.
Resultatene fra Trøndersk mesterskap i håndverksbrygging ble
offentliggjort i dag. Det var Inderøy og Klostergården som knivet om
tronen, etterfulgt av Ølve på Egge som fikk to øl inn blant de tre
beste i de fire kategoriene. Fulle
resultatlister finnes på oimat.no.
Full disclosure: jeg satt i jurien, så jeg skal ikke kommentere
bedømmingen eller ølene her, men bare gå rett på å gratulerer
vinnerne.
Det var totalt 32 øl i år, som var langt flere enn i fjor, selv ...
[Les resten: Trondersk Mesterskap 2010]
Lørdag 31. juli 2010 04:00 – 183 ord.
Øl-Norges svar på hagefestene i forlagsbransjen er sommerfesten hos
Haandbryggeriet - i hvert fall om vi holder oss innenfor
sommermånedene.
Bakgården på bryggeriet (foto:
anchr) At
Haandbryggeriet holder til i en nedlagt strøpefabrikk er et velkjent
stykke trivia - men det er noe annet å ha sett og opplevd det. Og det
må sees for å forstås. Jeg tenkte i all min fordomsfullhet at det
måtte bety en halv etasje i en lett sliten treetasjers mastodont i
stål og betong. Derfo...
[Les resten: Sommerfest2010]
Onsdag 07. juli 2010 22:56 – 782 ord.
Noen tilfeldigheter og endel planlegging gjorde at vi i år kunne
besøke ølfestivalen «Øl og mat 09» i Oslo.
La oss ta det positive først. Ett av de fire store teltene serverte
en ølmeny på omkring 60 ulike typer fra to barer, uten overlapp i
menyen, og det ble tilsammen rundt 120 forskjellige øl. Ingen
var vel blant det aller vanligste, og endel av hva de solgte var
tildels meget sjeldne fugler. Et annet høydepunkt var folkene som
planla å starte pub i Oslo med spesialimp...
[Les resten: ol og mat 09]
Fredag 26. juni 2009 21:46 – 689 ord.
Tittelen er kanskje litt tabloid, men heng på, for det er også en
dekkende tittel - og det handler om øl. Utgangspunktet var en
avisartikkel som fortalte at det gjenoppstartede Atna Øl skulle slippe
sine to nye øl på Rørosmartnan for en uke siden. Magni og jeg brukte
ikke så mange sekunder på å bestemme oss: lørdag morgen - grytidlig
for lørdager i alle fall - entret vi lokaltoget til Røros.
Hvorfor slapp de ølet akkurat der og da? Rørosmartnan er en
institusjon, et av ...
[Les resten: rorostur]
Søndag 01. mars 2009 23:41 – 1480 ord.
For hvert år har det kommet mer og mer ølfokus på denne festivalen,
skjønt «ølfokus» er misvisende. Eksponeringen har gått fra nano til
mikro til milli, og selv om det er en stor økning relativt sett, så er
øl fremdeles en nesten forsvinnende liten del av festivalen. Men la
oss se på det som er der.
I år var Inderøy gårdsbryggeri utstiller, med øl som eneste vare de
stilte med. Dét er nytt av året, for tidligere har øl vært noe
utstillerne «også fremstiller, men ...
[Les resten: matfestival2008]
Mandag 11. august 2008 00:38 – 1128 ord.
Hvert år har bryggerne av Stjørdalsøl en samling der man smaker på
ølet. De kaller det Maløltestfestival, men kjernen i tradisjonen går
nok mye lengre tilbake enn de 19 årene som denne festivalen har vært
arrangert. Etterhvert har det forresten blitt flere av disse treffene,
men akkurat denne samlingen er den opprinnelige. Tid og sted er
uforanderlig, det er Berrihytta kl 10:30 på andre juledag. I år dro
jeg dit - til tross for at jeg hverken er fra Stjørdal, eller selv
brygger ...
[Les resten: berrihytta]
Fredag 04. januar 2008 23:58 – 1335 ord.
I det store konsertteltet på rakfiskfestivalen i Valdres var det bare
Ringnes. At man ble sjekket for alkohol på vei inn, var vel
sikkerhetsrelatert, men sikkerhetsvaktene var visst mest
opptatt av øl. Meng hvis øl var et
sikkerhetsproblem, hvorfor solgte de så mye av det på innsiden? Det
ville vært lettere å smugle inn en machete-kniv enn en boks med
Hansa-øl. Sannheten er vel at dette var sikkerhet-mot-medbrakt, og
dermed sikkerhet-mot-tap-av-inntekter for Ringnes.
Nåja, j...
[Les resten: ringnes festival]
Lørdag 11. November 2006 09:48 – 870 ord.
Puben Three Lions har hatt en Internasjonal øl- og matuke, og dette
fortjener litt evaluering. Egentlig startet det for et par uker siden,
men de kom litt tregt igang, så uka ble ad hoc forlenget. Dette er en
pub som normalt har 5-7 britisk flaskeøl, i tillegg til omtrent like
mange øl på fat. Under denne uka har de hatt 25 flaskeøl, men det
omfatter nok de flaskeølene de har til vanlig - men allikevel en
kraftig utvidelse. Ølene var godt spredd rent geografisk, med blant
annet tysk...
[Les resten: three lions]
Tirsdag 24. oktober 2006 11:42 – 809 ord.