Samler innlegg som egentlig ikke er så mye om øl og bryggerier etc, men med mer introspektivt fokus på denne bloggen, på meg selv og lignende ting.
Det er vel nesten bare rett og rimelig at en blogg om øl og
bryggerier burde være 18 år og gammel nok til å drikke (eller rettere
sagt kjøpe) øl, når man tenker ser om. Endelig er bloggen der, og det
er tid for det årlige introspektive innlegget som fokuserer mer på
bloggen selv enn på øl og bryggerier – en slags innholdsmessig og
teknisk selvangivelse for bloggen.
Det var bare 6 innlegg siste halvår i 2022, mens det har vært 19 innlegg (med dette) til
nå i år, to...
[Les resten: Idag er bloggen 18 år]
Torsdag 22. juni 2023 23:48 – 940 ord.
Bloggen fortsetter som før, men med noen endringer. Jeg kutter ut Twitter. Dersom du
har brukt Twitter for å bli varslet om nye innlegg, så må du endre på ting – eller
bare ignorere det. Dette innlegget blir det siste som det varsles om på Twitter.
Jeg har sorgmodig fulgt med på det som har skjedd med Twitter siste halvåret eller så.
Elon Musk har tatt selskapet og konseptet til stadig nye høyder av dysfunksjonalitet. La
meg ikke utdype detaljene her, for det ville ...
[Les resten: Faser ut twitter]
Tirsdag 09. Mai 2023 23:02 – 542 ord.
Hjelp! Tiden går, og det er lenge siden jeg sist skrev noe her. Men idag – 26. juli
– er bursdagen til bloggen. Den er blitt 17 år, og det er egentlig en betydelig og
respektabel alder. Tradisjonen tro fordrer denne anledningen et meta-innlegg med noen noen
ord om bloggen snarere enn om øl og bryggerier – for denne ene dagen i året.
Det første innlegget der jeg blogget om øl var 26. juli 2005. Det begynner å bli en
stund siden. På den tiden hadde blogg-konseptet kn...
[Les resten: bloggen er 17 år i dag]
Tirsdag 26. juli 2022 22:12 – 802 ord.
Jeg tenkte jeg skulle gi en oppdatering for bloggen ... samt en
aldri så liten oppdatering for meg. Kortversjonen: For bloggen har det
skjedd en del endringer i design og struktur. Det viktigste er gjort,
selv om jeg ikke har rukket over alt ennå. Uansett kjører jeg det
online nå. For meg så er det forsåvidt bra, men jeg skal inn og
operere bort en klump i den ene nyra om ganske kort tid.
Aller først, gratulerer til alle bransjen og især alle utestedene som
nå endelig har k...
[Les resten: Status jan22]
Søndag 30. januar 2022 23:37 – 1343 ord.
En gang i året blogger jeg om bloggen i stedet for om øl. Dette er
dagen, og det er en god anledning til å fortelle hvorfor det har vært
stille så lenge, og til å male noen fremtidsvyer om hva jeg kunne
tenkt å blogge mer om.
Og det trengs litt info, for det begynner å bli lenge siden sist.
I dag er det 26. juli, som er fødselsdagen til ølbloggen. Det er
akkurat 16 år siden første innlegget om øl. Sånn apropos, 16 år er
forøvrig aldersgrensen for å kjøpe øl i en r...
[Les resten: lenge siden sist]
Mandag 26. juli 2021 23:47 – 865 ord.
Takk for mange og gode tilbakemeldinger på spørsmålene
jeg stilte forleden. Jeg har sovet og tenkt på det, og til og med
drøvtygget på idéene over en øl eller to, og konklusjonen kommer
her.
Hovedkonklusjonen er at jeg fortsetter å blogge på norsk, men at
jeg legger til en underkategori på engelsk, slik at de som kun ønsker
å lese det som er på engelsk kan få den via enten RSS eller web-side.
Det som blir på engelsk blir først og fremst et sammendrag av de
norske...
[Les resten: bloggen fremover]
Søndag 04. august 2019 18:56 – 543 ord.
I dag er bloggen blitt 14 år, og jeg bevilger meg det årlige
innlegget med fokus på bloggen snarere enn på øl og bryggerier. Gi meg
gjerne tilbakemeldinger på tankene og idéene mine rundt dette, og
spesielt på hvorvidt jeg burde skifte til å blogge på engelsk.
Jeg har kommet såpass langt at det snart er tusen innlegg, og ca 70
innlegg pr år. I snitt er det mer enn ett innlegg pr uka, men det er
med varierende intensitet. Tross alt er det masse info på bloggen,
tildels i...
[Les resten: bloggen er 14]
Fredag 26. juli 2019 09:23 – 1431 ord.
Oisann, nå var det lenge siden jeg har postet! Vel, fra tid til
annen blir det en pause. Sånn er livet.
En ting med bloggen er at jeg tillater meg én posting om blogging i
pr år, vanligvis på årsdagen da jeg startet å blogge. Det rakk jeg
dessverre ikke i sommer. Da var det 12 år siden jeg startet å blogge
om øl, nærmere bestemt 26. juli 2005. Bloggen gikk dermed inn i sitt
trettende år … den er blitt tenåring. Det er kanskje på tide med et
lite ungdomsopprør, eller i...
[Les resten: MetaInfo2017]
Søndag 12. November 2017 12:43 – 658 ord.
Jeg har vært i Gemini og NRK Trøndelag i forbindelse med
juleølsesongen. For de som måtte ønske å høre meg snakke mer om
juleøl, er det en mulighet – sånn rent bort sett fra de fleste sikkert
begynner å bli lei av juleøl nå.
Lille julaften kom et lite minifordrag jeg holdt for Gemini,
tidsskriftet for NTNU og Sintef. Dere finner
det som podcast her.
Det medførte at Gemini-folkene meldte meg inn til en slot som heter
Forskerprat på NRK Trøndelag, der det var et...
[Les resten: To Opptredener]
Torsdag 31. desember 2015 08:49 – 91 ord.
Det har vært litt travelt i det siste. På onsdag i forrige uke
hadde jeg et populærvitenskaplig foredrag om særere
fermentingstradisjoner av øl for Trondheimsavdelingen av Norsk
Biokjemisk Selskap. Forrige helg var det Juleølfestivalen i Bergen,
der jeg fordro om røttene til det moderne juleølet. På tirsdag var det
ølquiz for novembermøtet i Det gode øls klubb og i går var det
juleølfestivalen til Norbrygg, der Steinar og jeg tok tredjeplass i
publikumsfavoritten med St. Nicol...
[Les resten: Travelt]
Søndag 15. November 2015 08:35 – 291 ord.
Det var nylig ti år siden jeg begynte å blogge om øl. Jeg trodde
jeg fulgte med, men plutselig var det gått et par måneder over
jubileumsdatoen. Dette innlegget skal handle om meg og om bloggen min,
mer enn det skal handle om øl.
Aller først, takk til leserne. Vissheten om at det sitter noen i
andre enden og leser motiverer meg. Det er ikke den mest leste av
norske ølblogger, sikkert endel på grunn av valg rundt innhold,
lengde, fokus og publiseringsfrekvens. Jeg kan leve m...
[Les resten: ti aar med blogging]
Tirsdag 22. september 2015 23:04 – 1106 ord.
Jeg tenkte eksplisitt å sette en Creative Commons-lisens (CC-BY-SA)
på innleggene i ølbloggen fra nå av. Kortfattet betyr det at alle
andre kan republisere innholdet sålenge det brukes sammen med en
referanse til meg/bloggen min, og sålenge det deles på like vilkår med
andre, inklusive eventuelle viderarbeidelser.
Ved flere anledninger har jeg blir forespurt om noen kunne republisere
et eller annet innlegg, og det har stort sett vært ok for meg. Når
innleggene på bloggen ...
[Les resten: CC BY SA]
Søndag 03. Mai 2015 23:27 – 777 ord.
Jeg har dessverre ikke fått blogget så mye siste uka. Årsaken er
kort og godt at jeg har måtte konsentrere innsatsen på ledige
kveldstimer mot å bli ferdig med bardisken som Steinar og jeg skal ha
med på hjemmebryggfestivalen til Det gode øls klubb i kveld.
Dersom du skal dit, så treffes vi nok, og du kan smake på våre bidrag MagnIPA
og Forreign
Stout.
Etter festivalen blir det nok sikkert mer blogging – det er i hvert
fall et hav av halvferdige innlegg liggende i k...
[Les resten: HjBrFestival2015]
Lørdag 11. April 2015 11:44 – 86 ord.
Hva!? Har ikke bloggen en Facebook-side? blir jeg fra tid
til annen spurt om. Øhh, nei, den har visst ikke det … men jeg må
visst skaffe den en, ser det ut til. Eller noe sånt.
De som har fulgt bloggen vet at jeg holder meg til det litt
designmessig enkle, og heller tar den helt ut i lengde og tema. Ja,
jeg er endog så teknologisk foreldet at jeg insisterer på å kjøre
bloggen på en bloxsom-installasjon med delvis selvskrevne plugins i
Perl. Jeg er usikker på om det gjør ...
[Les resten: Facebook speiling]
Fredag 30. januar 2015 22:41 – 327 ord.
Det er den tiden av året. Tiden for nyttårsforsetter. Så la meg
drodle litt om hva og hvordan jeg tenker fremover rundt bloggen.
For det første ønsker jeg å blogge mer jevnlig, men mangt og mye
gjør at store bolker med tid må prioriteres til andre ting. Dermed får
bloggingen litt karakter av skippertaksaktivitet i rykk og napp. Jeg
håper i det minste å kunne blogge minst én gang i uka og minst 8
ganger i måneden. Da blir det et tresifret antall entries i løpet av
2015, o...
[Les resten: Blogstrategi]
Onsdag 31. desember 2014 03:30 – 274 ord.
Norbrygg har startet med å
lage dommerskjema
for eksempelølene i øltypesystemet
sitt. Det er Johan Johansen som er primus motor i arbeidet, og jeg har
latt meg rive med.
Det er mange spennende aspekter ved det. For det første liker jeg
tanken på «synkronsmaking». Jeg har alltid fått mye ut av å smake
sammen med andre. Ja, det har ofte vært den mest givende smakingen,
for man kan diskutere, oppdage og identifisere smaker sammen, lære av
hverandre og generelt bryne seg på e...
[Les resten: MndOl des14]
Mandag 27. januar 2014 22:20 – 498 ord.
Aller først: Godt nytt år!
Jeg har gjort noen endringer på bloggen, og vil gjerne fortelle
litt om det og om bakgrunnen. For det første er captcha-kodene
fjernet, og motivasjonen er at det var så mange som hadde problemer
med å bruke dem. Trolig var det et relastingsproblem som slo ut på
bestemte kombinasjoner av browsere eller noe slikt. Borte er de, og
jeg har kun to-pluss-tre-spørsmålet igjen. Jeg håper det
holder. Ellers har jeg forresten vurdert å fjerne kommentarer he...
[Les resten: EndringerPaaBlog]
Onsdag 01. januar 2014 00:26 – 198 ord.
Kom alle sammen, det er dugnadstid! Det skal lages offisielle
dommerskjema for endel av de mest sentrale eksempelølene i Norbryggs
typesystem av øltyper. Det har lenge vært et ønske om å få dette til
blant de som selvstuderer ølsmaker. For eksempel, typesystemet
beskriver øltypen Engelsk Brown Ale, og eksemplifiserer med ølet
Newcastle Brown Ale. Men det er ikke godt å vite om dette ølet er på
den tørre, humlerike, fyldige, sterke eller mørke siden av
typedefinisjonen. Det kan...
[Les resten: Dugnadstid]
Søndag 15. desember 2013 04:00 – 328 ord.
På lørdag for to uker siden var vi på Klostergården på Tautra
under Norbryggs
juleølkonkurranse, Norges beste
hjemmebryggertreff. Steinar Hamre og jeg stilte i flaskekonkurransen
med St. Nicolas 2012 og vant der i klasse for juleøl uten krydder. I
tillegg fikk vi en best-in-show-premie som er å bli med og brygge
dette ølet som en normal batch på Klostergården håndbryggeri –
mikrobryggeriet på Tautra. Det skulle være unødvendig å si at vi
gleder oss. Det blir en eller annen...
[Les resten: Ringes30000]
Lørdag 14. desember 2013 04:00 – 576 ord.
Hjelp! Jeg er i ferd med å skli inn i koffeinismen. Dere får ha meg
unnskyldt at jeg på denne subbloggen for en gang skyld blogger om en
annen drikk enn øl, og i stedet tar for meg et skummelt og
avhengighetsdannende rusmiddel: kaffe.
At det er avhengighetsskapende er sikkert. Bare forsøk å være rundt
noen som forsøker å skjære ned på sitt forbruk av kaffe, så blir du
overbevist om at det er temmelig så vanedannende. Det er også lumskt i
den forstand at du opparbeider de...
[Les resten: Koffeinist]
Tirsdag 22. Mai 2012 22:29 – 1129 ord.
Her er resultatene fra flaskekonkurransen SMaSH-2012 for den
største klassen - lys SMaSH. Første kolonne er snittpoengsum av tre
dommerrunder med smaking. Dommerskjemaene er åtte eller ni skjema for
hvert øl, siden alle flasker for hvert bidrag ble smakt. På to av
dømmingssesjonene (gjelder 13 øl) var det bare to dommere, resten
hadde tre dommere.
44,83 Lars-Erik Owe: Forsøkspils (tysk pilsner) Oppskrift
39,44 Pål Rolfsen, Jorg Solheim og Bjarke Vang: Chinookian SmaSH (US IPA) Op...
[Les resten: SMaSH resultater]
Søndag 15. April 2012 22:48 – 544 ord.
Idag er det eksamen i øldømming etter øldommerkurset, og jeg har
ikke bare eksamensnerver, men jeg har også fremdeles en forkjølelse
som har slått ut i full blomst. Selv ikke kaffekoppen i dag morges
duftet kaffe, huff. Dessuten ligger jeg rimelig langt etter med
forberedelsene til eksamenen.
Dette kommer sikkert til å gå i en interessant retning. Lurer på
når det er «kont» på denne eksamenen, mon tro?
Men når bare dette er unnagjort, så kanskje jeg kan komme ig...
[Les resten: eksamensnerver]
Lørdag 18. februar 2012 02:59 – 175 ord.
Om eksakt to uker er det eksamen i øldommerkurset i regi av
Norbrygg, og jeg begynner å få et lite snev av panikk. Det er mange
eksamner det går an å sprenglese til over de siste dagene - men det er
ganske enkelt slik at man ikke kan sprengsmake seg gjennom mange øl de
siste dagene før en slik eksamen. Det vil si: man kan, men det er
neppe produktivt.
Så jeg har gått inn i eksamensforberedelsesmodus, som betyr at
Magni blindtester meg på to øl hver kveld. En hylle er satt a...
[Les resten: Blindtest er vanskelig]
Lørdag 04. februar 2012 03:00 – 293 ord.
Jeg stengte for kommentarer en kortere periode en stund tilbake,
fordi det var store mengder spam som ble dyttet inn på bloggen som
kommentarer. En stund etter åpnet jeg opp igjen, og de startet på
nytt.
Jeg har derfor gjort noen endringer. På siden for kommentarer har
jeg dyttet inn et kontrollspørsmål som er at du skal skrive inn summen
av to og tre med bokstaver. Dersom noen trenger fasiten, så er det
«fem». Teorien min er at dette stopper spammerne mer enn captcha,
fordi ...
[Les resten: Kommentarer]
Mandag 09. januar 2012 02:59 – 274 ord.