Under vises blogarkiv filtrert for perioden 2008.
På fredag var Trondhjem Mikrobryggeri 10 år, og de hadde bedt inn til
selskap for alle de faste kundene. Jeg begynte å gå der allerede kort
tid etter de startet, og har hatt dem som ett av ganske få stamsted
siden. De to første timene denne kvelden var puben stengt for andre
enn spesielt innbudte gjester. Prosedyren var grei, man fikk et glass,
og når man leverte det inn tomt, så kunne man få et nytt - fyllt. Det
ble likevel ikke noen vill drikke-så-mye-du-vil-fest, selv om
stemni...
[Les resten: jubileum10]
Mandag 08. desember 2008 23:31 – 662 ord.
Det var blitt ettermiddag siste dag, og vi hadde ennå ikke sett
Manneken Pis. La meg tilstå at jeg følte at jeg måtte se ham, alle
må jo se ham, turistene svermer i retning av ham. Det er sikkert noe
de tilsetter vannet i Brussel som får deg til å ville det.
Vi trasket ham i møte, og ble ikke postitivt overrasket: det var
akkurat så kommersielt som en turistfelle skal være. Men sidesynet
mitt fanget opp et skilt der det stod «Poechellenkelder», som var en
av kanskje-pubene...
[Les resten: brussel8]
Mandag 08. desember 2008 17:51 – 1266 ord.
Her er utkastet til brev til de lokale Trondheimspolene som bruker
skråstilte hyller.
Spørsmål om plassering av øl i skråstilte hyller
I butikken deres er det brukt skråstilte hyller nederste i
hylleseksjonene for varegruppen øl, hvilket er negativt for kvaliteten
på ølet. Jeg kontaktet Vinmonopolet sentralt i desember 2007, og fikk
svar fra daværende produktsjef Anita Mikalsen som skrev følgende på
dette punktet:
I våre butikker er det en uttalt policy å lagre ...
[Les resten: brev til trondheimspolene]
Lørdag 08. November 2008 20:14 – 326 ord.
Jeg har idag vært rundt på alle de seks polene i Trondheim, og her
er status fra denne turen. La meg fraråde å kjøpe disse ølene på disse
stedene. Ja, jeg vil faktisk gå så langt som til å oppfordre til å
gjøre ølinnkjøpene på de to polene som har skikkelig oppbevaring, og å
fortelle betjeningen der om det, og hvorfor man kommer til nettopp
deres butikk.
Først ute var polet på City Syd, der alt var i orden, og
ingen øl stod i skråhyller. Bra!
Neste på var Valenti...
[Les resten: skraahyller igjen]
Lørdag 08. November 2008 18:43 – 605 ord.
Jeg er gjentatte ganger blitt spurt om hvordan det gikk med
henvendelsen min til Vinmonopolet om skråstilte hyller. Jeg har
somlet og fomlet med å fortelle om det, men bedre sent enn aldri. Men
først litt om bakgrunnen. Jeg sendte før jul i fjor en
juleønskeliste, og fikk et
svar, som jeg bad om
utdypinger på.
Svaret jeg fikk fra polet kom 30 september i år, og er sendt fra
Martin Paulsen, som titulerer seg som produktsjef. Om dette med
plassering loddrett eller i skråhyller ...
[Les resten: polsvar2]
Lørdag 08. November 2008 16:31 – 586 ord.
Søndag formiddag ble det hovedsaklig tradisjonelle
turistaktiviteter, med innkjøp av souvenirer av mange slag.
Jeg hadde sett meg ut en pub som jeg hadde lyst til å besøke, den
lå like ved La Becasse, og liksom denne lå den i enden av en kort
bakgårdsgang inn fra gata. Dessverre, puben, L'image de Notre Dame var
stengt da vi kom dit, men tyve meter unna lå enda en av disse
bakgårdspubene: Au Bon Vieux Temps. Et noe slitent sted, stille og
rolig på en søndag formiddag. Musik...
[Les resten: brussel7]
Torsdag 06. November 2008 18:45 – 1132 ord.
På kvelden dro vi tilbake til Delirium Café. Det var tross alt det
beste stedet vi hadde funnet, og et sted verd flere besøk, selv om
byen er full av gode ølsteder. Det føltes som de hadde en uendelighet
av øl vi ikke hadde smakt. Vi hadde planlagt å dra dit tidlig på
dagen, men selv de beste planer kan slå feil, så vi ankom ikke før
lokalene så smått var begynt å fylles med kveldens kvote av støyende
berme.
En i selskapet hadde aldri drukket Kwak før, og var nysgjerri...
[Les resten: brussel6]
Søndag 02. November 2008 10:39 – 1739 ord.
Noen slipper juleølene på første lørdag i november, og noen slipper
dem på første november, og når første november faller på en lørdag,
blir det spesielt travelt.
Det startet med at jeg kl 09:00 skulle bestille juleøl og DH2 fra
polet på nettet, men der var det ingen slike øl. Jeg er faktisk
temmelig frustrert over nettbutikken til Polet, for den virker ikke
spesielt høyt prioritert. En stund i går ettermiddag så den ikke ut
til å virke i det hele tatt, og først idag...
[Les resten: juleoesdagen]
Søndag 02. November 2008 10:20 – 506 ord.
Det er et snodig faktum at mange store byer har forholdmessig få
mikrobryggerier, for mikrobryggeriene synes å være forlagt på
underligste avkroker uten synderlig tanke på antall hoder og
mager.
Brussel er i så måte intet unntak og har bare én brewpub, men den
ligger til gjengjeld midt i turistløypa ved La Grande Place og heter
beskrivende nok «Les Brasseurs de la Grande Place». Det var vel
knappest noe spørsmål om vi skulle besøke den eller ei. Riktignok
hadde stedet f...
[Les resten: brussel5]
Torsdag 23. oktober 2008 16:32 – 1211 ord.
Lørdag startet vi med et besøk på Cantillon, som er bryggeri og
museum på én gang. Det er et brusselsk lambic-bryggeri, og selv om de
brygger langt mindre nå enn før, så er ølet deres stadig å få tak i på
de rette stedene. Til daglig er det bryggerimuseum, et museum av den
typen som alle museer burde være. Det er knappest noen utstilling, men
du får lov å vandre nærmest fritt rundt i bryggeriet - selv på lagrene
deres. Faktisk ble de litt irritert da Gustav kalte det et mus...
[Les resten: brussel4]
Onsdag 22. oktober 2008 19:29 – 1836 ord.
Fra Mort Subite dro vi videre til Delirium Café, som ligger inne i
det tetteste strøket av restauranter. Puben går over to etasjer, der
flaskebaren er nede i kjelleren, mens det oppe er en lang rekke
fatøl. Mange norske puber er for store til å være intime. Det samme
gjaldt også Delirium og ble bare understreket av at så mange andre
puber i Brussel hadde et betydelig mindre format. Det småfleipes ofte med
at byer i gamle dager hadde en pub pr 25 eller 50 innbyggere - og selv
om tal...
[Les resten: brussel3]
Onsdag 24. september 2008 16:10 – 2536 ord.
Jeg har fått noen henvendelse angående om jeg fant en god løsning på
problemene jeg hadde med etikketter til ølflaskene. Problemet var -
som dere sikkert husker - at etiketter som man kjøper på bokhandel har
lim som sitter som heia. Det er ille nok å banne og svette over
arbeidet med å fjerne etikettene fra flaskene til Nøgne Ø og
Haandbryggeriet, men det er ekstra irriterende å klistre på egne
etiketter som man vet kommer til å gi mye arbeid når de skal av igjen
fordi flaske...
[Les resten: etiketter]
Søndag 21. september 2008 23:11 – 393 ord.
Fredag formiddag dro de fleste av oss på en hjemmebryggersjappe
nord i Belgia, mens Magni og Karianne skulle på et
sjokolademuseum. Kjønnsroller? Næ, kan'ke forstå hva du mener med
det!? I leiebil, veiledet av en GPS med den litt sarkastiske stemmen
til John Cleese, suste vi av gårde mot Beverlo og Brouwland. Sjappa
innfridde til overmål alle våre forventninger, men det er en annen
historie. På vei ut av butikken spurte Gustav om de kunne anbefale et
spisested i nærheten. Joda, de...
[Les resten: brussel2]
Lørdag 20. september 2008 23:53 – 1275 ord.
(Dette er starten på en serie med innlegg om en tur jeg deltok
på til Brussel, sammen med Magni og andre i januar i år. De øvrige
delene kommer fortløpende fremover.)
«Ut på tur, aldri sur» heter det, og vi skulle på øl-lang-helgetur til
Brussel. Men det med surheten var vel en sannhet med modifikasjoner,
for Brussel er smørøyet for bryggingen av lambic som er ... vel i alle
fall syrlig. «Vi» var i denne sammenheng syv ølinteresserte,
dels hjemmebryggere, de fleste med ...
[Les resten: brussel1]
Fredag 19. september 2008 21:28 – 1427 ord.
Noen dager er bedre enn andre dager, også ølmessig. I kveld har jeg
smakt seks store opplevelser. Først var det Trondhjem mikrobryggeris
Jubel Ale, som er brygget i forbindelse med deres ti års jubileum. Den
var helt klart i deres bryggeri-stil, med en god del humle og
fruktighet, et sted mellom deres amber og IPA, men med en farge som
minnet mer om en pale ale. Det er ikke så lenge siden den ble satt på,
så den var fremdeles litt ung.
Senere på kvelden ble det et fullt sett a...
[Les resten: seks store]
Torsdag 18. september 2008 23:28 – 211 ord.
Det er idag ett år siden sjokkmeldingen om at Michael
Jackson døde. Jeg oppfordrer alle til å minnes ham over en god øl
eller whisky i løpet av dagen.
...
[Les resten: michael jackson 2008]
Lørdag 30. august 2008 08:34 – 28 ord.
Sukk, så har Aftenposten redusert seg til såpekasse for en
skribents personlige harang, i dette tilfellet mot kvalitetsøl. Dere
finner «testen»
- av alle steder - hyttebilaget til avisa, skrevet at Per
A. Borglund.
Joda, jeg vet at det er mange som ikke liker mørkt og kraftig øl
som smaker noe, og jeg plages ikke ved det. Men popularitet har aldri
vært noe entydig godt mål for kvalitet, annet enn blant de av livets
middelhavsfarerne som panisk frykter for å skille seg ut fra...
[Les resten: aftenposten kritikk]
Fredag 29. august 2008 13:46 – 713 ord.
For hvert år har det kommet mer og mer ølfokus på denne festivalen,
skjønt «ølfokus» er misvisende. Eksponeringen har gått fra nano til
mikro til milli, og selv om det er en stor økning relativt sett, så er
øl fremdeles en nesten forsvinnende liten del av festivalen. Men la
oss se på det som er der.
I år var Inderøy gårdsbryggeri utstiller, med øl som eneste vare de
stilte med. Dét er nytt av året, for tidligere har øl vært noe
utstillerne «også fremstiller, men ...
[Les resten: matfestival2008]
Mandag 11. august 2008 00:38 – 1128 ord.
Kieglekroa skal kanskje gå inn, ifølge Adressa. For noen dager
siden var jeg innom og sjekket, og det stemte. De hadde visst ikke
helt og ugjenkallelig bestemt det, men det var den veien det så ut til
å gå.
Selv om Kiegla på langt nær er første drikkested i Trondheim, så
var det vel den første puben i byen. Det fantes steder som Gamla lenge
før Kieglekroa, men såvidt jeg vet var Kiegla den aller første puben
som var inspirert av engelsk stil, helt ned til pubspillet
sjoe...
[Les resten: kieglekroa]
Søndag 03. august 2008 22:01 – 1097 ord.
Av alle hatobjekter er ølavgiftene blant de aller mest
upopulære. De får skylda først og fremst for at øl er så dyrt her til
lands. Jeg er imidlertid ikke så sikker på at den skylden er helt rett
plassert.
Riktignok har vi høye alkoholavgifter i Norge, men ikke så høye at
de alene forårsaker at en halvliter koster opp til 80 kroner. Ifølge
P4.no er det bare 8,50 som går som alkoholavgift til Staten. Det er
mulig de ikke har tatt med MVA av alkoholavgiften, og dessuten b...
[Les resten: Alle hater alkoholavgiftene]
Onsdag 23. juli 2008 23:40 – 324 ord.
Øl er inn. Øl er i ferd med å bli mote. Og som med alle moter truer
de ytre formene med å overdøve innholdet. Det sees på hysteriet rundt
bruk av «riktig» glass til hvert enkelt øl.
Hvor langt dette har gått illustreres av et opptrinn jeg observerte
fra en barkrakk i Trondheim. En kunde kom opp til bardisken og bad om
«en porter, velg en god en for meg», for deretter å lage oppstyr fordi
han ikke fikk den i et spesialglass fra det aktuelle bryggeriet. «Nei,
da vil jeg he...
[Les resten: glasshysteri]
Lørdag 19. juli 2008 00:54 – 718 ord.
Jeg har vært litt sen til å ta tak i denne saken, men her kommer
det. Først side
1 og side
2 av svarbrevet fra Polet. Under kommer teksten jeg nettopp har
sendt til Polet via epost. Jeg skal holde dere oppdaterte om svar jeg
får.
Jeg takker for hyggelig brev datert 21. januar 2008
fra Produktsjef Anita Mikalsen med svar til og klargjøringer på
punktene i min juleønskeliste som jeg sendte i adventstiden. Hun
henviser til dere for videre kontakt i saken.
Det var imidlertid...
[Les resten: polet2]
Tirsdag 15. juli 2008 22:33 – 666 ord.
I går kom nyheten om at EFTAs overvåkingsorgan - ESA - har uttalt at
grunnavgiften er en skatt som diskriminerer ikke-norske bryggerier fra
EØS-området. For å få det korrekt, siterer jeg direkte fra ESAs
pressemelding:
The Norwegian system for taxation of beverage packaging
consists of two elements: first, a general environmental tax
(miljøavgift) that is applicable to all beverage packaging, and
secondly, a so-called base tax (grunnavgift), which is levied only on
beverage packag...
[Les resten: grunnavgift]
Torsdag 05. juni 2008 00:10 – 480 ord.
Jeg har for lenge siden fått svar fra Vinmonopolet på den
juleønskelista jeg sendte dem i adventstiden. At jeg ikke har skrevet
om det før skyldes sommel fra min side, for Polet svarte meg i slutten
av januar.
Svaret deres var kanskje ikke spenstig, for gitt formen jeg skrev
i, så kunne de godt ha løsnet litt på snippen. Det nærmest man kommer
en litt ledig tone der er i åpningen der de takker «for en interessant
og ikke minst konstruktiv ønskeliste». Videre tar de opp fle...
[Les resten: polet svar]
Mandag 21. April 2008 23:39 – 535 ord.