Under vises blogarkiv filtrert for perioden april 2006.
I ettermiddag slo Magni og jeg til og smakte på alle de fire
påskeølene som var få på polet.
To norske og to danske påskeøl.
Foto: anchr
første ut var Nøgne Ø God Påske. Fargen er brunorange med lette
blonder. Selv om dette ikke er noen hveteøl, så gav den meg et visst
inntrykk av både det og av krydde i aroma. Den er fyldig og har
temmelig krafig bitterhet. Det er mulig at jeg kjente noe honning og
noe brentsmak, i alle fall var det noe sødme der.
...
[Les resten: paaskeoel]
Søndag 23. April 2006 22:38 – 523 ord.
I Östersund kjøpte jeg to flasker Guinness, en Draught og en Extra
Stout, for å drikke dem mot hverandre og smake på forskjellen. Jeg
kjøper neppe igjen Guinness i Sverige for å fortoll og innføre til
Norge. Dette var tynne saker, og jeg ser at det er mange som mener at
Guinness har blitt tynnet ut med årene. Er det bare en følelse, eller
er det flere som synes dette?
For å starte med den opplagte forskjellen mellom disse to flaskene:
Draught har en nitrogenpatron som blås...
[Les resten: guinness]
Mandag 17. April 2006 21:54 – 443 ord.
Det var med stor interesse jeg gikk løs på en Påskegodt fra
Haandbryggeriet - det eneste bryggeriet i Norge som er i posisjon til
å kunne utfordre Nøgne Ø på variert og kvalitetssterkt
flaskeøl. Dessverre ble jeg skuffet. Dette var for sært.
Fargen er oransje-brun, og ølet er et sted mellom tåkete og
sølete. Dette skulle tyde på en weißbier. Noen klassifisering fra
bryggeriets side har jeg ikke sett, annet enn varedeklarasjonen som
sier at det inneholder hvete. Den har e...
[Les resten: paaskegodt]
Mandag 17. April 2006 20:44 – 461 ord.
På ettermiddagen idag stakk jeg innom Den gode nabo - der det var
temmelig så påsketomt. Jeg ble sittende å snakke endel med
innehaveren. De skal forøvrig utvide baren, så de får plass til flere
øl, blant annet hadde de tenkt å ta inn Nøgne Ø. Men, til smakingen.
Først ble det en Köstritzer Schwartzbier, som er svært mørk, men
med rødlige eller brunlige toner. Det var relativt lite skum, men det
kan ha mer med glasset enn med ølet å gjøre. Det var heller ikke noe
s...
[Les resten: innom naboens]
Fredag 14. April 2006 22:00 – 452 ord.
Jeg dro til Östersund i går, og møtte Andrew og Ellen, og sammen
smakte vi på øl fra Jämtlands bryggeri (og endel andre). Jeg skal
komme med beskrivelse av de mest interessante etterhvert, men jeg
tenkte jeg kunne si litt om Östersund for de som dyrker godt øl.
For det første var utvalget på Systembolaget blitt enda bedre
enn det pleide å være. Jeg mener at jeg tidligere måtte ta øl som jeg
hadde smakt på bare for å fylle kvoten, men denne gangen ble det
omvendt, for ...
[Les resten: ostersund]
Torsdag 13. April 2006 21:15 – 341 ord.
Da jeg tilfeldigvis var i området og hadde litt tid til overs, snublet
jeg innom denne puben. Jeg hadde ikke store forventninger, men ble
meget overrasket i positiv retning. Puben ligger like ved siden av
Rosenborg dampbakeri på Møllenberg. Den er koslig innredet med gamle
møbler og gamle bilder fra Trondheim på veggene. Den ser ikke
syntetisk ut som så mange andre andre puber i gammel stil - tvert om,
det virker som om den er blitt innredet med lokale effekter og en god
porsjon kjær...
[Les resten: gml mollenberg]
Tirsdag 11. April 2006 22:23 – 368 ord.
Denne puben har vært irsk i årevis, men under ulike navn. De fleste
kjenner den kanskje best som Dirty Nellie. Interiøret er fyllt opp med
mer eller mindre irske effekter, men det ser kanskje litt kunstig ut,
for mye av det er av den typen som man sikkert får kjøpt hos
forhandlere av effekter til irske temabarer. Nåja, noe må de jo ha på
veggene, og jeg kunne tenkt meg langt være ting. De har noen skjermer
for å se fotball, men det er langt fra en sportspub. Tvert imot, dette
er e...
[Les resten: dicey reilly]
Tirsdag 11. April 2006 19:59 – 659 ord.
Tja, bryggeriet eksisterer vel strengt tatt idag ikke annet enn som
navnet på etiketten, for ellers ser det ut til at de kun bruker
Ringnes-navnet. Likevel har de vaLgt å gi ut et spesialøl i
forbindelse med at det er 150 år siden E. C. Dahls bryggeri ble
opprettet. Faktisk skal de gi ut to øl, og dette er det første og
sterkeste av dem. Nå kan man jo krangle litt på alderen og
tidspunktet, for Dahls ble stiftet 29. februar 1856, og er således et
skuddårsbarn, og det første ølet...
[Les resten: jubileumsbrygget]
Mandag 10. April 2006 23:34 – 734 ord.
Denne puben ligger der tidligere Ludwig lå. Og trodde du at brune,
mørke og bastante bierstaube-aktige Ludwig aldri kunne bli til en
amerikansk diner, så tok du feil. Den er nå likeså sjablongaktig, men
i en annen retning: basketball- og (amerikansk) fotballutstyr henger
på veggene, bartenderen er amerikaner og menyen av mat og drikke
hinter kraftig om at inspriasjonen kommer fra USA. I utgangspunktet
ser dette slett ikke så verst ut.
Men likevel overbeviser det ikke. Det var n...
[Les resten: 5th ave]
Søndag 09. April 2006 18:26 – 453 ord.
Disse to pubene beskriver jeg under ett. De er eksponent for et
fenomen i tiden, nemlig at alt skal være lite og intimt og personlig
(pg samtidig tett og trangt). Dermed er det bedre å dele et stort
lokale opp i flere puber (gjerne med hvert sitt konsept) enn å ha en
stor pub. Disse to pubene ser ut til å dele kjøkken og personale og
konsept og vareutvalg og slikt, men de presenterer seg som to puber
med nesten samme navn.
Det er Bare blåbær som er den 'opprinnelige' puben, s...
[Les resten: blaabaer]
Søndag 09. April 2006 18:00 – 608 ord.
Denne påska har jeg bestemt meg for at jeg skal ta den store
pub-runden i Trondheim, og resultatet av dette skal bli en pub-guide
for øl-interesserte - dvs øl-hunder som liker bredde og variasjon i
det som de drikker.
Det kan komme til å holde hardt, for Trondheim har jo en del puber,
men jeg skal forsøke mitt ytterste for å komme igjennom og opplyse
mine medmennsker.
Hva er så målet? Jo en guide som lister og beskriver de mest
besøksverdige pubene i Trondheim med omeg...
[Les resten: palmesondag]
Søndag 09. April 2006 17:27 – 437 ord.