Innlegg i kategori /tema

Øl er godsaker, og i gamle dager kom det på flasker – ensformede typer av ølflasker, fordi man hadde ombrukbare panteflasker. Øldrikkerne fikk et nært forhold til flasketypene, og gav dem klengenavn som murere og bjørnunger. . Trolig et ekstrembrygget øl – generert av AI i stilen til et abstrakt bilde. Lisensiert output fra Hotpot

Det virker som det bare var i Norge at ølflaskene fikk klengenavnene «murer» og «bjørnunge», selv om ikoniske flasketyper til

Da mikrobryggeriene kom, opplevde vi en ølrevolusjon. Der vi tidligere hadde hatt lyse og lette pilsnere, kom det inn porter, bitter og IPA og stiler som var enda mer smaksrike. I starten søkte mikrobryggerne mot gamle bryggetradisjoner, og det var kanskje ekstremt nok for øldrikkerne. Trolig et ekstrembrygget øl – generert av AI i stilen til et abstrakt bilde. Lisensiert output fra Hotpot

Men etterhvert virket det nesten som man kom inn i en runddans der alt mått

Sommeren 2022 startet jakten på hardangerølet. Hva slags øl var egentlig dette, hvor sterkt var det, og har det endret over tiden.