Under vises blogarkiv filtrert for perioden februar 2011.
Dagens tema er er vrakøl - ikke vrakede øl, men øl som er gjenskapt
fra ølflasker ifra skipsvrak der man har berget gjæren. Såvidt jeg vet
finnes det bare to slike som har endt opp som øl man har kunnet kjøpe
i butikken.
I England finnes et øl som kalles Elgoods Flag Porter
1825 Original, og som bruker gjær fra et skip som sank i en engelske
kanal i 1825. I dette skipet var det flasker med porter, og det var
mulig å gjenopplive gjæren og brygge på den. Historien er fortal...
[Les resten: Vrakol]
Mandag 28. februar 2011 04:00 – 875 ord.
Trondheim har fått et nytt pol, eller rettere sagt, det gamle polet
i Munkegata har flyttet til nye lokaler i Søndre gate, og har dermed
fått ny innredning - med flunkede nye skråstilte hyller. De nye
hyllene er endog enda mer skråstilte enn de gamle som jeg har skrevet
om tidligere. Nå er ølflaskene nesten helt liggende.
Hvilke øl har de så plassert i disse hyllene? Er det i det minste
øl uten bunnfall? Nei. Det er flere weissbier og noen håndverksbrygg
fra Nøgne Ø, Midt...
[Les resten: Skraahyller 2011]
Søndag 27. februar 2011 04:00 – 1619 ord.
Jeg skrev tidligere om Grans bryggeri som måtte slå ut opp mot
300.000 bokser med VM-øl, fordi boksene inneholdt ulovlig reklame. Da
skrev jeg også at i brevjournalen til Helsedirektoratet lå det en
brevveksling med Ringnes som virket som det var foranledningen til
denne avgjørelsen.
Jeg har nå bedt om - og fått - innsyn i disse dokumentene, og kan
bekrefte at det var Ringnes som sparket igang saken som endte med at
en av deres konkurrenter måtte helle ut innpå 150.000 lite...
[Les resten: Ringnes Grans]
Fredag 25. februar 2011 04:00 – 414 ord.
Jeg alluderte til at kanskje Ringnes hadde tipset Helsedirektoratet om
utesteder med litt vel forseggjorte ølmenyer, der det blant annet
kunne være bilder og beskrivelser. Dette var urettferdig overfor
Ringnes, for akkurat i denne saken er nok Ringnes ikke bølle eller
angiver, for det som synes å ha skjedd er det motsatte. Basert på
dokumenter jeg fikk innsyn i fra Helsedirektoratet så synes det
følgende å ha skjedd:
Ringnes har laget en brosjyre med beskrivelse og bilder av
øl...
[Les resten: Laaven]
Fredag 25. februar 2011 04:00 – 745 ord.
Adressa kan melde
at Grans bryggeri må destruere opp mot 300.000 bokser med sitt nye
VM-øl. Årsaken er at Helsedirektoratet har erklært at det er ulovlig
reklame på boksene. Der står nemlig setningen «Grans VM-øl er et
sprekt pilsnerøl som setter deg i fin VM-stemning». Jeg formoder at
det ikke er navnet VM-øl som er problemet. Det kan heller ikke være
betegnelsen «sprekt pilsnerøl» for diskusjonen om et spesifikt øl er
sprekt eller ikke vil degenerere til en ordbokskrig. De...
[Les resten: Grans reklame]
Torsdag 24. februar 2011 04:00 – 1172 ord.
Det korte svaret er «egentlig ikke». Det lange svaret følger under.
Porter er et ølnavn som synes å oppstå på første halvdel av
1700-tallet i London, og den eksakte forhistorien er myteomspunnet og
trolig tapt i historiens tåke. Trolig er det en modifisering eller
videreføring av en slags brown ale som på ett eller annet tidspunkt
har fått navnet porter, og som derifra har mutert videre til de porterne
vi idag kjenner.
Uansett opphav, porter ble en meget populær øl...
[Les resten: Er Porteren Irsk]
Tirsdag 22. februar 2011 04:00 – 1127 ord.