Under vises blogarkiv filtrert for perioden mars 2013.
Den danske journalisten Tage Taaning skrev under krigen en liten
historiebok om øl. Det er ingen vitenskaplig bok, ei heller noen tykk
bok. Men den virker solid nok, basert på en person med god oversikt og
mange facts. Her skal jeg liste de ølene han nevner fra før det
undergjærede ølet tok over i Danmark. Målet er både for å trekke frem
endel gamle ølnavn, men det er også for å vise hvor lik og ensartet
ølkulturen egentlig var rundt i Europa, for vi finner de samme
elementene ...
[Les resten: Oelnavn]
Tirsdag 12. mars 2013 21:54 – 831 ord.
Her er en enkel og meget billig øvelse i smakstrening. Samtidig kan
det være et godt eksperiment som viser hvordan man kan bli lurt av å
vite hva man smaker – fordi hjernen forteller deg hva du burde smake.
La oss starte: Man tager ... en pose Non Stop. Den har nemlig seks
ulike farger og fem smaker. Nå kommer fargene og smakene fra
uavhengige kilder, men det er en slags logikk som knytter dem sammen,
og det er alltid samme kobling mellom dem. Her er koblingen i følge Wikipedia...
[Les resten: NonStop]
Mandag 11. mars 2013 11:15 – 696 ord.
«I begynnelsen var ølet mørkt, og det var røykfullt og uklart, og
Gud så at det var godt.» Neida, jeg vet at det ikke er
standardåpningen på ølhistoriebøker av den litt lettsindige typen, men
ofte føles det slik. Standardlegenden er at ølet før Carlsberg,
Pilsen, Burton og Wellington var mørkt, grumset og røykfullt. Og for å
holde oss til flåsete religiøse parafraser kunne vi fortsatt med «Og
Gud sa "Bli lyst", og ølet ble lyst.»
Imidlertid, øl var selv før år ...
[Les resten: PaleAle]
Lørdag 09. mars 2013 00:05 – 674 ord.
I går presenterte jeg det jeg mener er de viktigste endringene vi
trenger sett fra mitt ståsted som ølentusiast. Idag skal vi se hva de
politiske partiene skriver av øl-relevante formuleringer i sine
partiprogrammer. I denne gjennomgangen er det partiprogrammene fra
forrige valg, altså inneværende stortingsperiode, som jeg ser
på. Ulempen er at det er et tilbakeblikk noen få år, men fordelen er
at det kanskje er mulig å trigge noen partier til å legge om
politikken frem mot valge...
[Les resten: PartiProgrammer2009]
Fredag 08. mars 2013 11:41 – 2067 ord.
Jeg skal i morgen gå igjennom hva partiene mener om alkoholpolitikk
i partiprogrammene for innværende periode – sett i en ølentusiasts
perspektiv. Og så kan vi trille terninger og karaktersette dem for å
late som vurderingen er veldig seriøs og riktig.
Men før det vil jeg her ta for meg de viktigste øl-politiske
sakene, slik jeg som en ølentusiast ser det.
Produktinformasjon. Vi har idag et forbud mot
alkoholreklame. Det er ukontroversielt, og ytterst få ønsker vel
alk...
[Les resten: PolitiskeSaker]
Torsdag 07. mars 2013 22:12 – 1950 ord.