Under vises blogarkiv filtrert for perioden juni 2007.
I kveld var det Magnis tur til å plukke og servere en flaske fra
ølkjelleren, og det var med litt skepsis jeg så at det var lyst og
klart øl. Fargen var strå til gyllen, skummet var nesten hvitt. Nåja,
det trenger jo ikke å være ille av den grunn. Aroma var søtlig-fruktig
med mye citrus, og fikk meg til å rynke øyenbrynene, om ikke også på
nesa.
Jeg kom halvveis i første slurk da jeg utbrøt et «Fydda!!». Dette
var noe av det verste jeg har smakt. Det var en søtkvalme...
[Les resten: gingers]
Onsdag 27. juni 2007 23:18 – 265 ord.
Forleden hadde jeg fødselsdag, og det ble feiret på lørdag. som salutt
valgte vi å «sende opp» to flasker av den typen som Steinar og jeg
brygget, og som spredte seg ut over kontoret til Andrew Iversen da vi
litt ondsinnet overbeviste ham om å åpne en
flaske der.
Denne gangen tok jeg visse forholdsregler, og den ble åpnet på
plenen, med regnjakke, tykke arbeidshansker, hette og
beskyttelsesbriller. Jeg kan bevitne at det var futt i flaska. Da
korken på første kom fri, ble ...
[Les resten: salutt]
Tirsdag 26. juni 2007 00:14 – 441 ord.
Her kommer dagens tilskudd til lista over nye trønderske bryggerier
(eller rettere sagt lista over trønderske bryggerier som jeg har
snublet over). Yttervik Gard har servering av øl som de selv
brygger. Utfra hjemmesidene
kan man lese at de sluttet med planteproduksjon og satt igjen med et
digert drivhus. Derav kom ideen om lage det om til et serveringslokale
med mat og selvbrygget øl. Hjemmesidene er SHdir-safe, og dermed ikke
så veldig informative, men de gir et visst innblikk i
bryg...
[Les resten: yttervik]
Fredag 22. juni 2007 21:08 – 335 ord.
Her kommer de nye bryggeriene som perler på en snor. Ikke før ble jeg
oppmerksom på Qdulla, så snubler jeg over Inderøy Gårdsbryggeri. De
ble stiftet som et DA i mars/april, og formålet med selskapet er
produksjon og handel med øl. Dette virker virkelig lovende. De fikk i
mai bevilling fra kommunen for salg av (butikkstyrke) øl fra utsalg
ved bryggeriet.
Jeg har veldig lite informasjon om dette bryggeriet, og har
selvfølgelig startet og spørre og grave. Men det kan virke so...
[Les resten: inderoy]
Fredag 22. juni 2007 11:21 – 109 ord.
Nylig snublet jeg over referanser til et nord-trøndersk øl ved navn
Qdulla - et øl som for meg til da var ukjent. Det viser seg at det er
et øl som brygges i Snåsa, og er sterkt knyttet til Snåsa hotell.
Vi har sett hotell-ølene før, Mo Laksegard og Sogndalstrand
kulturhotell er hjemlige eksempler. Det er gjerne ett eller maks to
typer som brygges, og de er kun tilgjengelige for hotellets gjester,
og gjerne ikke på permanent basis. Jeg foreslår «hotøll» som navn på
denne...
[Les resten: qdulla]
Onsdag 20. juni 2007 21:59 – 355 ord.