Under vises blogarkiv filtrert for perioden april 2007.
Universalgeniet Benjamin Franklin er ofte blitt gitt farskapet til et
sitat som går omtrent som så:
Beer is proof that God loves us and wants us to be happy.
Dessverre er det nok et feilsitat. Da jeg drev og samlet sitater for
noen måneder siden, så var dette sitatet altfor fristende til å la
være. Men det var aldri gitt med noen annen kilde enn bare «Benjamin
Franklin». Han har vært opphav til ganske mange munnhell, men ingen av
samlingene hadde akkurat dette uttrykket.
...
[Les resten: franklin]
Søndag 29. April 2007 19:39 – 378 ord.
Idag for 491 år siden ble den bayerske Renhetsloven av 1516
underskrevet i Ingolstadt. Man kan like den eller man kan mislike den,
men man kan vanskelig ignorere den og betydningen den har hatt for
utviklingen av ølet, spesielt de siste 150 årene parallelt med at
undergjæring har lagt ølverdenen for sine føtter.
Jeg hører til dem som ikke synes det så farlig med litt havre,
sukker eller frukt i ølet. Var dette det eneste som samvittighetsløse
bryggere puttet i ølet sitt, s...
[Les resten: renhetsloven gratulerer]
Mandag 23. April 2007 20:04 – 305 ord.
Tirsdag arrangerte vi en pub-crawl i Trondheim. Det var noe som slo
ned som en "god idé", og så sa vi "det gjør vi, dere". Det det var
gøy! Vi startet klokken 17:00 på første av fem puber, med en time på
hver pub.
Først ut var Trondhjem Mikrobryggeri, blant annet fordi vi
vet at de også har utmerket mat der. TMB er jo en institusjon i seg
selv. Det er lett å bli bortskjemt der, for TMB har en stabilt god
kvalitet, og dermed forsvinner litt av den barnlige gleden over å
opp...
[Les resten: pubcrawl]
Mandag 23. April 2007 19:21 – 1125 ord.
Man regner at den ble født 23. april 1516, men det var etter alle
definisjoner en lang, støyende og smertefull fødsel. I 1351 forbød
Erfurt brygging på annet enn malt og humle. I 1434 påla Weisensee sine
bryggere bare å bruke vann, malt og humle. Det samme gjorde München i
1447 og 1478. Påleggene er mange og ble gjentatt ofte - en god
indikasjon på at de generelt ikke ble fulgt.
Jordmor var Wilhelm von Wittelsbach, også kjent som hertug Wilhelm
IV av Bayern, med tilnavnet ...
[Les resten: renhetsloven 2]
Tirsdag 17. April 2007 16:27 – 1036 ord.
Ifm at Renhetsloven fyller 491 år mandag 23 april, så skriver jeg
en serie med bloginnlegg om den. Her kommer første del.
Alle har vel hørt om den tyske Renhetsloven, og mang en ølflaske
har etiketter som stolt forteller at innholdet er i henhold til denne
loven fra 1516. Men hva sier den egentlig? Det skal jeg forsøke å
besvare her.
La oss starte med det enkleste: faktaene. Loven ble underskrevet
23. april 1516 i Ingolstadt i Bayern av hertug Wilhelm IV. Det er
ikke noen...
[Les resten: renhetsloven 1]
Mandag 16. April 2007 20:31 – 878 ord.