Under vises blogarkiv filtrert for perioden september 2008.
Fra Mort Subite dro vi videre til Delirium Café, som ligger inne i
det tetteste strøket av restauranter. Puben går over to etasjer, der
flaskebaren er nede i kjelleren, mens det oppe er en lang rekke
fatøl. Mange norske puber er for store til å være intime. Det samme
gjaldt også Delirium og ble bare understreket av at så mange andre
puber i Brussel hadde et betydelig mindre format. Det småfleipes ofte med
at byer i gamle dager hadde en pub pr 25 eller 50 innbyggere - og selv
om tal...
[Les resten: brussel3]
Onsdag 24. september 2008 16:10 – 2536 ord.
Jeg har fått noen henvendelse angående om jeg fant en god løsning på
problemene jeg hadde med etikketter til ølflaskene. Problemet var -
som dere sikkert husker - at etiketter som man kjøper på bokhandel har
lim som sitter som heia. Det er ille nok å banne og svette over
arbeidet med å fjerne etikettene fra flaskene til Nøgne Ø og
Haandbryggeriet, men det er ekstra irriterende å klistre på egne
etiketter som man vet kommer til å gi mye arbeid når de skal av igjen
fordi flaske...
[Les resten: etiketter]
Søndag 21. september 2008 23:11 – 393 ord.
Fredag formiddag dro de fleste av oss på en hjemmebryggersjappe
nord i Belgia, mens Magni og Karianne skulle på et
sjokolademuseum. Kjønnsroller? Næ, kan'ke forstå hva du mener med
det!? I leiebil, veiledet av en GPS med den litt sarkastiske stemmen
til John Cleese, suste vi av gårde mot Beverlo og Brouwland. Sjappa
innfridde til overmål alle våre forventninger, men det er en annen
historie. På vei ut av butikken spurte Gustav om de kunne anbefale et
spisested i nærheten. Joda, de...
[Les resten: brussel2]
Lørdag 20. september 2008 23:53 – 1275 ord.
(Dette er starten på en serie med innlegg om en tur jeg deltok
på til Brussel, sammen med Magni og andre i januar i år. De øvrige
delene kommer fortløpende fremover.)
«Ut på tur, aldri sur» heter det, og vi skulle på øl-lang-helgetur til
Brussel. Men det med surheten var vel en sannhet med modifikasjoner,
for Brussel er smørøyet for bryggingen av lambic som er ... vel i alle
fall syrlig. «Vi» var i denne sammenheng syv ølinteresserte,
dels hjemmebryggere, de fleste med ...
[Les resten: brussel1]
Fredag 19. september 2008 21:28 – 1427 ord.
Noen dager er bedre enn andre dager, også ølmessig. I kveld har jeg
smakt seks store opplevelser. Først var det Trondhjem mikrobryggeris
Jubel Ale, som er brygget i forbindelse med deres ti års jubileum. Den
var helt klart i deres bryggeri-stil, med en god del humle og
fruktighet, et sted mellom deres amber og IPA, men med en farge som
minnet mer om en pale ale. Det er ikke så lenge siden den ble satt på,
så den var fremdeles litt ung.
Senere på kvelden ble det et fullt sett a...
[Les resten: seks store]
Torsdag 18. september 2008 23:28 – 211 ord.