Under vises blogarkiv filtrert for perioden juni 2015.
I det siste har det eksplodert en kontrovers rundt Sagene
Bryggeri. Hva synes du om Sagene? – i et litt oppgitt tonelag –
er kanskje det hyppigst stilte spørsmålet ølentusiaster imellom. Det
vil si den har lagt og gjæret siden i hvert fall i februar. Sammy
«Storemy» Myklebust – redaktør på Ølportalen – åpnet foreløpig siste
kapittel i saken med sin bloggposting der han syntes litt synd på
Sagene.
I format var innlegget polemisk. Man er vel normalt litt ekstra
sni...
[Les resten: Sagene]
Torsdag 11. juni 2015 07:48 – 1716 ord.
Noen ganger har øl en metallisk aroma. Det drar sjelden i positiv
retning, selv om det i små konsentrasjoner kan gi ølet litt mer
kompleksitet. Her skal vi mer spesifikt på jernsmak.
Jernsmak kommer tidvis fra utstyret. Stål kan lekke metallisk
smak, og her bør vi skille mellom stål og rustfritt stål. Man skulle
tro at rustfritt stål er helt fritt for å avgi jernsmak, men meningene
er delte. John Palmer mener det ikke vil avgir metallisk smak, men
andre synes ikke å være...
[Les resten: 009 Jern]
Onsdag 10. juni 2015 22:52 – 609 ord.