Under vises blogarkiv filtrert for perioden september 2005.
2005-09-19
The German purity laws occupies an important place in
beer lore, but I have mixed feelings about it. I have long planned to
blog about it. What has kept me from doing so, is my lack of
understanding of it. It's not the old-fashioned German or for want of
available explanations of its meaning and significance. Quite the
opposite, there are so many interpretations and explanations that I
simply do not know which to believe. Thus, there must be a large
number of misconceptions and...
[Les resten: reinheitsgebot]
Mandag 19. september 2005 12:12 – 2220 ord.
Til middagen idag smakte jeg på "Rav" fra Berentsens Brygghus, som
er et gammelt bryggeri i Egersund. Etter hva Andrew forteller meg, har
de overlevet på brusproduksjon, mens de hele tiden har laget et visst
utvalg av ulike alkoholholdige drikker. Til deres jubileum (de ble 100
år i 1995, men det var kanskje 110-års jubileet?) brygget de et
jubileumsøl. Andrew mener at det ølet som på lørdag kom på polet er en
gjenskaping av dette jubileumsølet.
La meg med en gang si at jeg...
[Les resten: berentsen rav]
Tirsdag 06. september 2005 19:55 – 362 ord.
