Under vises blogarkiv filtrert for perioden desember 2010.
Jeg fruster når jeg er ute og kjøper ost, og jeg håper ikke vi
kommer dit i ølverdenen. Men la meg ta ostene først. Problemet ligger
i grensesnittet mellom navngivning og typeangivelse. Det er en trend
innen blant annet osteverdenen at ostenes type skal
opphavsstedsbeskyttes, liksom viner. Ønsker et ysteri å lage en gouda
eller en emmentaler? Tja, det sitter kanskje noen i Gouda eller
Emmental og har synspunkter på akkurat dét.
For enhver produsent er varemerket viktig. Intet...
[Les resten: Oster]
Torsdag 30. desember 2010 04:00 – 507 ord.
